tsanders 
Фаршированные шампиньоны с беконом и сыром – это не просто закуска, это гастрономическое удовольствие, способное украсить любой стол. Сочетание сочных грибов, ароматного бекона и тягучего сыра создает неповторимую симфонию вкусов, которая не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Приготовить это блюдо совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Фаршированные шампиньоны с беконом и сыром
Фаршированные шампиньоны с беконом и сыром 🍄🧀
Аппетитная закуска с копчёным ароматом бекона, нежной творожной начинкой и пикантным соусом терияки – пальчики оближешь!
Ingredients
🌿 Ингредиенты (на 12-15 грибов):
-
Крупные шампиньоны – 15 шт.
-
Творожный сыр – 150 г
-
Помидор – 1 шт. (мелко нарезанный)
-
Укроп – 2 ст. л. (рубленый)
-
Чеснок – 2 зубчика (давленый)
-
Сырокопчёный бекон – 12-15 полосок
-
Соус терияки – 2 ст. л.
По желанию:
-
Пармезан – 2 ст. л. (тёртый)
-
Перец чили – щепотка
Instructions
🍳 Приготовление (30 минут):
1. Подготовка грибов:
-
Аккуратно выньте ножки из шампиньонов (мелко нарежьте их для начинки).
-
Смажьте шляпки оливковым маслом.
2. Начинка:
-
Смешайте сыр, помидор, укроп, чеснок и рубленые ножки.
-
Наполните шляпки, слегка утрамбуйте.
3. Сборка:
-
Оберните каждый гриб полоской бекона, закрепите зубочисткой.
-
Смажьте соусом терияки.
4. Запекание:
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Выпекайте 15-20 минут до румяного бекона.
Notes
💡 Советы:
✔ Для хруста: поставьте под гриль на 2 минуты в конце.
✔ Без бекона: используйте слабосолёную семгу.
✔ Подача: с айоли или лимонными дольками.
Идеальная закуска к вину или пиву! 🍷🍴
Для начала необходимо подготовить шампиньоны. Выбирайте крупные грибы с целыми шляпками, чтобы было удобно их фаршировать. Аккуратно отделите ножки от шляпок, промойте их и просушите бумажным полотенцем. Ножки грибов мелко нарежьте, они станут одним из основных ингредиентов начинки.
