Фаршированная пита с ветчиной и овощами — быстрый и сытный перекус
Фаршированная пита — это универсальное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Хрустящая пита с кармашком наполняется сочной начинкой из обжаренных помидоров, капусты и ветчины, а расплавленный сыр и свежая петрушка довершают картину. Идеально для быстрого обеда, ужина или перекуса. А главное — начинку можно менять по своему вкусу!
📝 Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Пита | 4 шт. |
| Помидоры | 3 шт. |
| Капуста | 200 г |
| Ветчина | 200 г |
| Сыр | 200 г |
| Петрушка | по вкусу |
👨🍳 Пошаговое приготовление
-
Подготовка питы. В каждой лепёшке сделайте небольшой срез по кругу, чтобы получился кармашек.
-
Начинка. Помидоры нарежьте кубиками и обжарьте. Добавьте тонко нарезанную капусту и пассеруйте совсем немного. Затем добавьте ветчину, нарезанную соломкой, и готовьте ещё 2 минуты.
-
Сыр и зелень. Добавьте в начинку тёртый сыр и рубленую петрушку. Перемешайте.
-
Фаршировка. Наполните кармашки питы начинкой.
-
Финал. Положите питу в микроволновку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился (или запеките в духовке при 180°C 5–7 минут).
-
Подача. Подавайте горячей.
💡 Советы от шефа
-
Для более хрустящей питы запеките её в духовке или на сухой сковороде.
-
Ветчину можно заменить на курицу, индейку или грибы.
-
Сыр выбирайте с хорошей плавимостью: моцарелла, гауда, дор-блю.
-
Добавьте соус (сметанный, чесночный или томатный) для сочности.
❓ Ответы на частые вопросы
Можно ли использовать лаваш вместо питы?
Да, но тогда получится рулет, а не кармашек.
Чем заменить ветчину?
Курицей, индейкой, колбасой или грибами.
Сколько хранится готовая пита?
Лучше есть сразу. В холодильнике до 12 часов, разогревайте в микроволновке.
Добавить комментарий