Слоёный пирог с творогом, ветчиной и сыром класскика

Слоёный пирог с творогом, ветчиной и сыром – это настоящая находка для тех, кто ценит сытные, ароматные и простые в приготовлении блюда. Он идеально подходит как для семейного обеда, так и для дружеских посиделок, а его универсальный вкус удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Сочетание нежной творожной начинки, солоноватой ветчины и расплавленного сыра создаёт неповторимую гамму ощущений, в которой каждый ингредиент дополняет и оттеняет вкус другого.

Слоёный пирог с творогом, ветчиной и сыром

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Слоёный пирог с творогом, ветчиной и сыром

Нежная, воздушная выпечка с насыщенным вкусом — идеальный завтрак или перекус!

• Author: tsanders

Ingredients

Ингредиенты (на форму 20 см):

• Творог — 200 г (лучше 5–9%)

• Яйца — 2 шт.

• Твёрдый сыр — 100–120 г (чеддер, гауда)

• Ветчина — 100 г

• Молоко — 100 мл

• Мука — 80 г

• Разрыхлитель — ½ ч. л.

• Соль — ½ ч. л.

• Зелень — укроп/петрушка (3–4 веточки)

• Масло — для смазки формы

Instructions

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

   • Сыр натрите на крупной тёрке.

   • Ветчину нарежьте мелкими кубиками или натрите.

   • Зелень мелко порубите.

2. Тесто:

   • В миске смешайте творог, яйца, молоко и соль.

   • Добавьте сыр, ветчину, зелень, просеянную муку с разрыхлителем.

   • Аккуратно перемешайте до однородности (тесто будет густым, как на оладьи).

3. Выпечка:

   • Разогрейте духовку до 180°C.

   • Смажьте форму маслом, выложите тесто, разровняйте.

   • Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки (проверьте зубочисткой).

Notes

Советы:

✔ Для пышности — взбейте белки отдельно и добавьте в конце.
✔ Варианты начинки — замените ветчину на копчёную курицу или грибы.
✔ Без муки — используйте овсяные хлопья мелкого помола.
✔ Подача — подавайте тёплым со сметаной или свежими овощами.

Особенность этого пирога заключается в его вариативности. Можно использовать любое тесто – слоёное, песочное, дрожжевое, каждый раз получая новый интересный результат.

Начинка также может быть адаптирована под ваши предпочтения. Вместо ветчины можно добавить копчёную курицу, грибы или обжаренные овощи. Сыр можно использовать любой, хорошо плавящийся, например, моцареллу, гауду или чеддер.